PattyLee英雄

英雄與金刀來嚐鮮

今天來到的是  剛在台中盛大開幕的Vapiano

VAPIANO 源自於義大利文，它結合了兩個字：『VA』 是 『走路』的意思，而『PIANO』 則是代表『慢』，兩者組合起來就是我們餐廳的主要概念『慢

活』。VAPIANO是來自德國的國際連鎖餐廳，VAPIANO TAIPEI 1 是全球第101家，也是大中華區的第一家。VAPIANO不僅連結了德國最嚴謹的管理系統

與創新科技，它也融入了義大利地中海區輕鬆悠活、放慢腳步、享受生活的精神。

(資料來源:http://www.vapiano.com.tw/website/index.html)

Vapiano地點就在誠品草悟道旁

最近全台中人都在瘋泰迪熊

所以可想而之  草悟道的周末是跟跨年一樣誇張的多人

多到我們的手機都打不出去

跟家人  朋友處於失聯的狀態  太可怕了

好險英雄  金刀是騎著歐兜邁一路左拐東鑽的才進得來

最後還是在路邊硬是橋了一個位子才能停好車

而我們開車的朋友就沒那麼幸運了

聽說是從文化中心走過來的

烏告罕a

今天的主角  Vapiano大門外觀

剛開幕  門口還放了很多祝賀花圈呢

一進去  就能感受到挑高的裝潢  空間很大  桌椅都是我最愛的木質系

餐點都先不要說  這樣的環境英雄就滿喜歡的阿

我們今天坐的位置是一邊靠大片落地窗

一邊是靠salad區  跟pizza區

所以在等朋友的空檔  左看看右看看也是挺有趣的

桌上的基本配備  可愛的小檯燈

Vapiano採取的是全自助的點餐方式

進門時  服務人員會給你一張晶片卡  並解釋要怎麼使用

也會介紹一下環境  英雄覺得服務人員的態度都滿親切的噢

但說真的  除了帶位和結帳會跟服務人員講到話之外

其他就是自己來啊  就是當自己家的意思嘛  哈哈

雖然我還真是滿不習慣自己倒水的

設計非常簡約的晶片卡  等於是你進來這家餐廳後的身分證

要點餐的時候帶著卡去  先跟在裡面stand by的廚師說你要點什麼

廚師就會請你在感應的地方感應一下  

代表你點的餐時已經輸入進去了  很方便吧

餐點都是現點現做  所以除了比薩是拿呼叫器  餐點好了會震動提醒你去領餐

其他的餐點都是直接等廚師做好領餐

最後吃完的時候  再帶著卡去結帳即可

Vapiano分成沙拉區  比薩區  pasta區是義大利麵跟頓飯類

二樓的部分則是甜點跟飲料區

以上是一樓的沙拉區  比薩區  pasta區

每一個區都有所屬的廚師在為你料理

這些區域都是開放透明式的  你可以看著廚師怎麼製作你的餐點

我覺的廚師們壓力一定超大的一直被盯著看  哈

然後現場也很多外籍廚師

是專程從德國來訓練台中店的員工  以傳承正統的Vapiano美味

金刀在拍照的同時  外籍廚師都很熱情跟他揮手呢

充滿綠意的角落

黑白色調的壁面設計

我有點遺憾沒能跟這棵樹吃飯  我個人覺得超酷的阿 

自行取用的餐具桌  下面還有餐盤讓你方便拿餐點

雖然我覺得拿著餐盤等餐  很像學生時代排隊打飯的感覺

Vapiano還提供客製化的餐點  想搭配什麼料可以  只是要另外加錢

(所以你會要嗎!?)

聽說是貴鬆鬆的製麵機

Vapiano的麵條跟麵糰都是當天早上新鮮製作

用的是德國進口的杜蘭麵粉和水製作而成

製作好的麵條就會分裝到如圖示的袋子裡

像英雄點好餐後  廚師就馬上轉身拿了一包麵條往鍋裡放

Vapiano的麵條分成8種  再龜毛的人也不怕選不到自己想吃的麵條

廚師現場做給你看  透明化的製作過程

就是要讓顧客嘴巴吃得新鮮  心裡吃得安心 

二樓的裝潢整個就很lounge bar風格

有木質桌椅區  也有沙發區

燈光昏暗  紅色的沙發椅襯出了低調奢華的感覺

但英雄很懷疑他們都看得到自己在吃什麼嗎!?

甜點太過誘人了吧!!!!!!!

Vapiano的菜單  

瓦皮美式沙拉  吃的到鮮美的蝦子還算不錯

奶油蘑菇燉飯  是當天我們最喜歡的  又濃又香但又不會很膩噢

酸辣香橙雞肉義大利麵  口味偏甜而且一點都不酸 

廚師有先提醒我們會偏甜  可以接受嗎

但我就想說能有多甜阿  就回答可以

但真的滿甜的  菜單可以把酸辣去掉  我覺得

義式蕃茄羅勒比薩  是薄皮的  但不知道為何明明現做的

但吃到時卻覺得只有溫溫的  沒有熱呼呼就有點小失望

但口味是還不錯

義大利麵附的麵包  嗯  就是麵包沒錯

草莓乳酪  馬司卡彭起司佐草莓 酸酸甜甜我就愛

人氣提拉米蘇  義大利白蘭地蒸餾酒  杏仁酒等調入馬司卡彭起司

酒味很濃我很喜歡  難怪是人氣甜點       

晚上的Vapiano很有夜店的感覺       

總結:

說真的  英雄個人滿喜歡Vapiano營造出來的慢活氛圍

在裡面用餐真的感到很放鬆  心情也跟著愉悅起來

雖然說  剛開幕人潮特別多  也覺得吵雜了一點

但英雄本身也是大嗓門  實在也不好意思嫌別人吵  哈哈

餐點部份  我們四個人點了一個沙拉  一個比薩  一個義大利麵   一個燉飯 外加兩個甜點

算下來一個人也要400多元

我想我們都已經很習慣吃東西都會有一個set  沙拉  飲料  甜點都附在餐裡

像Vapiano這種都是單點式的  就會覺得貴了一點

餐點也沒有好吃到非得特地來這裡吃不可

但整體來說  有這樣的環境搭上還算中上的餐點  英雄還是會想再來的

畢竟我覺得用磁卡很酷阿(好爛的點 哈哈)

有想嚐鮮的來吃吃看吧

Vapiano店家資訊:

電話:04-2326-5151